卖场管理制度和方案

如何做好超市卖场管理

1、如何做卖场基础管理：商品基础管理：陈列、引进、定价、缺货、短交、高库存、滞销、退货、报废、报损、淘汰。

2、商品基础管理：陈列、引进、定价、缺货、短交、高库存、滞销、退货、报废、报损、淘汰。

3、所以我们做促销要做价格分析，特别是对消费者心理价格区间要合理的把握。突出的陈列效果超市想有好的陈列效果可以从以下几个方面着手：不同品类区分明确；超市货架干净整洁；商品位置要摆对。超市陈列设计呈现的不仅是购物环境的舒适度，更体现了超市本身的专业性。

1、作的管理规定品的具体品种和优惠幅度，由各商品部拟定报业务部审批。公关部根据特卖方案负责与公关广告商场联系，做好特卖业务的广告宣传工作。商场商品特卖业务的时间规定商场特卖业务为不定期形式商场广告宣传的范围包括：店堂灯箱、CI形象设计、POP招帖、户外广告、影视广告、新闻报道等。

2、认真贯彻执行消防法的各项防火安全制度。客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾带内以防着火。

3、具备一定的管理能力与执行能力，积极协助店长工作。由店长书面申请，经公司批准后即可晋升为助店。助店在本公司任职期间，工作积极度、尽职尽责进心强，具备成熟的管理能力，积极向公司提出相关有利于公司发展的意见与建议。由公司区域主管书面申请，经总经理批准后即可晋升为店长。

促销的管理培训的管理奖惩的管理目标的管理1情报的管理1对投诉的管理1突发事件的管理1降低成本的管理1安全的管理1和总部的联系1店面设备的管理1保密管理店长的自我检查店长的考核本手册是帮助面包店各营业店的店长，理解自己的职责范围，并更好的完成店长的工作任务。

现场管理现场管理是指我们需加强卖场的基础管理，落实好环境卫生及购物环境的工作，使顾客有一个轻松愉快的好心情，增强顾客的购买力，及时解决商品、卫生、通道、整个布局存在的各项问题，而且又能增强了员工的管理知识，从而从中提升自我的工作能力，将卖场细节管理工作提高一个台阶，提升商场的形象。

创新力作为我们零售业，在这个竞争百日化的行业来讲，我们要有创新能力，只有不断的创新才能保证卖场竞争优势，那么创新力是从哪里来呢做了培训工作，是提高人才团队创新能力的重要手段，因为抓好培训是提高员工的知识水平和综合素质的重要途径，而员工的业务技能是激发创新能力的前提条件。

1、.完成公司或部门交办的其他工作。市场部工作制度负责公司产品销售策略的制定、实施以及市场开拓。市场信息、行为的及时收集与反馈。新产品、新市场的策略制定。各类项目的承接、组织招投标、合同签订和款项回收。

2、凡进商城经营者均须按商城规定完善进场手续，经工商部门批准后持有执照才能经营；商户严禁在场内经销假冒伪劣商品和国家禁止上市的商品；商户要做到三个放心（一）商品质量放心商户所售的商品符合国家有关质量，计量卫生等方面的规定；不经销假冒伪劣商品。

3、工作时需严格遵守店铺仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。2）必须遵守劳动纪律，自觉遵守轮班制度。依时上、下班，不准无故迟到、早退、旷工。如需请假，须提前一天向店长申请经批准后方可生效。3）洁身自爱、防盗防窃。

4、商场各职能部室要按照本制度要求对被招商企业进行监督管理，凡无营业执照或不按规定的经营范围、经营方式经营，出现扰乱商场正常秩序等情况的坚决予以取缔，并追究有关商场商店责任，没收厂方非法所得，对厂家处以50000元以下的罚款，对个人处以500元以下的罚款。

5、商场管理制度营业员制度考勤制度（一）考勤华联通讯由考勤员统一施行逐日登记。（二）迟到、早退、矿工凡超过规定的上班时间未到岗或提前离岗，且无正当理由，视为迟到或早退。月累计迟到和早退三次或三次以上，扣发工资50元，情节严重的扣工资的50%。

6、怎么做好卖场管理做好人员培训与管理制定规范的人员管理制度，并不折不扣的执行。包括门店人员出勤、外出规定，交接班、排班制度。同时，连锁门店实行统一的门店绩效管理、统一的薪酬福利管理及统一的岗位晋升管理。加强人员培训，人才是零售企业的根本。因为零售业的竞争，归根到底是人才的竞争。

账目的管理服装店账目的管理，简单的说就是进销存账目，进：每次进货的金额都记下来；销：每天卖的营业额；存：每月底盘一次货，算出金额；这样你就可以计算自己的利润了，总的营业额-累计进货-实际库存=毛利，然后减去店里的水电、税收、房租及其他开支就是你的净利润了。

A、工作检查及巡店工作流程：通常为检查超市经营四大基本原则，即：明亮清洁干净，热情且主动的服务，商品齐全，质量保证。A门面形象：门头及门面明亮整齐清洁卫生，能否吸引顾客进店；店内店外的装饰合适否，需要整改否怎么样花最少的钱甚至不花钱来整改设备情况怎么样，是否适合门店营运需要。

安全管理作为一个企业的安全要求，是相当重要的首先超市要制定并完善火灾扑救和应对疏散预案，处理突发事故等预案，并定期培训及演习，对于不合格的员工坚决不能上岗，所有员工都必须进行安全教育的培训，提高安全意识，对超市用电、防火的重要控管，杜绝发生安全事件。