公司食堂管理规定范文
1、餐厅就餐管理规定范文1为了加强就餐管理,保证就餐秩序,营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定做好公司伙食及用餐后勤保障工作。特制定此管理办法。
2、公司食堂管理规定范文1第一章总则第一条为了完善公司员工餐厅管理,给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本规定。第二条本规定适用于公司每位员工。
3、单位食堂管理规定篇1第一章总则第一条为了完善食堂管理,为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境,特制定本规定。第二条本规定适用于食堂工作人员、在XX就餐的职工。第三条办公室、工会负责对职工食堂进行管理,接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。
求食堂管理制度
采购大批主食或副食要求供货单位提供卫生许可证,以便查验,不得采购三无产品。1严格执行食品卫生制度,对存放的各类食品实行隔离,以免串味、走味或变质。1食堂库房整齐清洁,分类存放,防鼠防潮。1食品存放冰箱或冰柜时间不得多于48小时,严禁销售隔夜饭菜。
为方便员工,体现公司对员工的关心,公司特设立员工食堂,为员工提供工作餐,为保证工作餐服务质量,特制订本制度。2.适用范围本管理制度适用于所属各部门员工。3.职责划分食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。行政管理部门负责协调相关事宜,并对食堂进行归口管理。
培养员工良好的卫生观念,制定全面的餐饮卫生计划,并落实到每日工作中。严格按照食品卫生法和快餐送餐行业标准进行管理,保证所购进主判配、副食品及调料的卫生质量。允许监管小组在任何时间对厨房及相关工作区域、食品进行检查。
怎样管理好员工食堂
1、严格食堂人员进出厨房管理,做好卫生防护工作;严格食堂菜品质量管理,完善和执行食材分类清洗制度,规范餐具清洗次数和消毒工作管理;严格开展食堂定期清洁和安全隐患排查工作。二是进一步规范食堂人员准入制度。加强对食堂新聘人员的管理,严格审核把关,对于食堂工作人员必须具备合格的身体健康证明,并定期进行复检。
2、食堂保证每周二次使回族员工吃到民族菜;三是定期变换饮食的花样,保证每周不重样;四是饮食讲究科学,少盐多醋,少肉多菜;五是经常征求员工意见,及时增添、变化主副食的品种花样。员工参与严把采购关。
3、建立健全的规章制度:建立一个完善的而规章制度,通过对食堂员工的严格管理,提高食堂的卫生质量和服务质量。加强食堂卫生安全管理:对采购的原材料进行筛选、定期对食堂进行消毒处理、每日餐具严格消毒处理。调整菜品:不断推陈出新,让用餐者愉快用餐。
4、如何管理好食堂日常管理全面负责协调食堂的管理,及各项协调工作。在上班时间,食堂主管应深入现场跟踪,细心观察员工在工作中所存在的不足并做纠正;掌握好开餐时间,保证不误餐;开餐时,关注分餐情况,并处理好甲方员工反应的问题;坚决督觉现场主管班时间坐在仓库内闲待、不认真监督现场工作。
5、员工食堂管理方案篇3为使食堂工作进一步规范化、制度化,使食堂能做到优质、安全、**地服务于师生,特制定以下管理方案。食堂工作流程管理采购。食堂设采购一名,每天采购完毕后认真填好采购单,并签名。保管员用于月底盘点,管理员用于月底结帐,然后存档。验收和保管。
6、食堂管理规定总则:为维护公司正常的食堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度.厨房之管理1厨工守则,卫生条例1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。2工作时必须自查食物是否变质、变味现象,发现问题及时处理。
员工食堂管理规定_公司员工食堂管理规定
1、第一条为加强公司食堂的统筹管理,做好后勤服务工作,保证员工就餐质量,特制定本规定。第二条本规定包括食堂财务预算及物品管理、食堂进货管理、食堂炊事器具安全操作管理及员工用餐管理。第三条本规定适用于公司职工食堂及全体员工。
2、公司员工亲属在公司就餐,由员工本人向办公室提出申请,其就餐费用从该员工工资中扣除。第十二条、食堂物品采购由食堂负责人提出申请,办公室安排人员进行定期不定期市场询价,安排采购人员进行采购,食堂负责人进行质量和数量的验收,做到相互配合,相互监督。
3、食堂管理规定总则:为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度.厨房之管理1厨工守则,卫生条例1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。2工作时必须自查食物是否变质、变味现象,发现问题及时处理。
如何制定单位食堂的内部管理制度
1、机关单位食堂管理规定1经院委会科主任联席会议决定并授权,组建食堂管理委员会,食堂管理委员会在院委会领导下工作。负责食堂的日常运转、财务决算、物资购买、监督制约等工作。实行按人头定额核算,单位补助为主,个人支付为辅的结算制度。
2、第二十一条食堂内不能随地吐痰,食物乱堆乱放,乱扔纸屑、垃圾,不得大声喧哗。第四章奖惩第二十二条食堂工作人员的管理实行考核评分。考核内容以本规定第二章所列要求为准,具体评分标准由办公室、工会制定。第二十三条考核形式可以采取公开考评,也可以组成考评组考核。办公室要设置信箱,受理职工意见和投诉等。
3、为此,特制定餐厅卫生管理制度:食堂工作人员必须身体健康,患有(如:肝炎,肺结核等)传染病的教师严禁进入食堂。食堂工作人员必须保证食堂的卫生,灶台、操作台等不得有积尘,地面必须保持干净,不得有积灰。食堂的炊具用完后必须当日清洗干净并消毒,并做到放物有序。
4、到就餐时间公司职员按先来后到的顺序在食堂门口单列排队。佩戴工作证并将饭卡放置手中,以备行政人事部人员打卡。将饭卡交行政人事部值班人员登记。登记后返还饭卡,进入相对应的食堂用餐。食堂管理制度公司任何职员不得提前就餐,违者处以50元/次罚款。